當前位置:疾病控制試題庫
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  • 所屬考試疾病控制試題庫
  • 試題題型【單項選擇題】
試題內容
標準米面中含量相對精白米面高的營養成分是
  • A.硫胺素
  • B.核黃素
  • C.維生素A
  • D.煙酸
  • E.硒
疾病控制在線題庫
  • 參考答案:A
  • 解題思路:該題考查考生對食物營養素含量特點的掌握程度。答案是硫胺素,這是一道需要記憶的試題。硫胺素在加工過的糧食中較低,但是在粗雜糧中含量較高。